|
Et arrangement af RHE’s venner.
Kom med til foredraget “Te, tang og tanglopper med Lisbeth Ankersen tirsdag d. 15.9. kl. 19.00-21.00.
Om Lisbeth Ankersen: Kemiker, Havguide, Naturguide, Mindfulness instruktør og foredragsholder.
Foredraget handler om havets hverdagseventyr, om forundringen ved at fange en grå tangloppe – riste den på panden og se hvordan den skifter farve og bliver til et lille, lækkert krebsdyr. Hvad er egentlig mad?
Hvor mange spændende spiselige dyr og planter findes der stadig i havet? (Selvom havets tilstand er dårlig og mange fisk er under pres pga. forurening og klimaforandringer).
Kan vi spise f.eks. strandkrabber, kan vi dels få nogle spændende gastronomiske oplevelser og rette en smule op på ubalancerne i havet.
Vi skal smage på tang (og snakke om umami, smag og sundhed) og tanglopper og te af urter sanket på Mols. Vi kommer også omkring fænomener som morild og seje dyr som Tangnålen, hvor det er hannen der udruger ungerne.
Pris incl kaffe: 50 kr for medlemmer, andre 75 kr. Tilmelding www.rhesvenner.dk eller Go syddjurs.
+45 86 37 19 55
post@rhe.dk
